Bocaditos de yuca fritos
(Elaboración fácil)
Ingredientes
- 1 libra de yuca pelada y cortada en trozos.
- 2 huevos ligeramente batidos
- 1 harina para envolver
- Aceite para freír
- 1 taza de salsa de queso
Preparación
1. cocinar la yuca y picarla en trozos pequeños
2. pasarlos por harina, huevo batido y coco seco rallado
3. freír los daditos en aceite a fuego medio, hasta que se doren.
4. colocarlos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa y servirlos después con salsa de queso
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